サブサハラアフリカにおける食料安全保障・栄養改善のためのフードバリューチェーン開発に係る情報収集・確認調査（ケニア国 マダガスカル国 ナイジェリア国 タンザニア国 ザンビア国 ）

アフリカにおいて農業セクターは地域経済の根幹を占め、食料の生産、流通、加工、販売に関連産業も含めたフード・バリュー・チェーン（FVC）の構築は、アフリカの農村世帯の多数を占める小規模農家の育成・強化と、それを梃子にした経済成長に大きなインパクトを持っています。

このFVC構築に、栄養改善の観点を取り入れて、官民連携強化によりアフリカにおける食料安全保障・栄養改善に貢献することを目的に、本調査が実施されました。SDGsの「1．貧困をなくす」および「2．飢餓をゼロに」へ貢献しています。

ザンビアで売られている干した魚

ケニアの市場

マダガスカルで収穫されたカカオの実